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全国首发!南海发布2份传统龙舟文化团体标准


 


传统龙舟文化活动有标准啦!


10月1日,在南海区九江镇的百村千围万人龙船饭活动上,《九江传统龙舟文化活动指南 总则》《九江传统龙舟文化活动指南 龙船饭》两项团体标准正式发布,这是全国首份龙舟文化活动标准,对传统龙舟文化活动、仪式和龙船饭制作做出了规范性指引,为我国传统龙舟文化的传承和创新发展提供了强有力的经验支撑。



此两项标准的发布,也标志着九江传统龙舟步入标准化新阶段,对于擦亮九江传统龙舟文化IP具有里程碑式的意义。


桑园围中的龙舟竞技

是文化更是传承

作为中国首个“龙舟名镇”,九江的龙舟文化源于当地人依水而生、逐水而兴的生产生活模式。九江镇是南海区唯一全境都在桑园围内的镇,密布的河网为龙舟的兴盛创造了得天独厚的自然条件。数百年来,龙舟活动一直都是九江人最盛大的民间活动之一,深受人民群众喜爱,传递着积极向上、团结奋进的精神力量。


目前,九江镇共有大小龙舟600多艘,涵盖了虱(一人龙)、五人龙舟、标准龙舟传统龙舟等多种类型,是南海区拥有龙舟数量最多的镇。2007年,九江传统龙舟被列入区级第一批非物质文化遗产保护目录。2012年,赛龙舟(九江传统龙舟)被列入省级第四批非物质文化遗产目录。


九江传统龙舟活动包括起龙船(舟)、龙船采青、阿契文化、吃龙船饭、龙船会、龙船出海、收龙等多个环节。龙船饭作为其中不可或缺的一环,历来是九江人民的盛宴。每当端午节和国庆节,无论是在外务工还是旅居外地的九江人都会回到村中参加龙舟活动,百龙汇集,锣鼓喧天,各村欢声笑语,广召亲朋宴饮。龙船饭逐渐成为九江民俗文化的重要组成部分,不仅承载着村落间的兄弟情谊,更是一个文化传承的平台。


深厚的龙舟文化也造就一批扒龙舟高手,历年来,九江龙舟队代表国家、省市参加国内外重大赛事,获得奖牌多达759枚,其中金牌428枚、银牌216枚、铜牌115枚


标准引领

龙舟文化走向高质量传承道路

为更好地弘扬和传承龙舟文化,打造南海区特有的文化旅游品牌,增强区域文化影响力和凝聚力,南海区市场监管局、九江市场监管所指导九江镇龙舟协会牵头,组织九江镇文化发展中心、龙舟非遗代表等单位,深入走访、多方调研,成功主导制定《九江传统龙舟文化活动指南 总则》团体标准《九江传统龙舟文化活动指南 龙船饭》团体标准


《九江传统龙舟文化活动指南 总则》团体标准对龙船文化活动各个环节进行了详细的规范和介绍,包括起龙、采青、投龙位、阿契文化、吃龙船饭、龙船会、龙船竞渡、龙船出海、坳龙等。其中,明确了九江传统龙舟最主要的活动环节——龙船会的游龙、赛龙、彩龙三类活动形式;龙船会后举行的“龙船出海”仪式需遵守“兵分三路”的规定,对观音庙祭拜、绕岛庆贺、穿龙门等具体路线也进行了详细说明。


《九江传统龙舟文化活动指南 龙船饭》团体标准,对九江龙船饭的分类、场所要求、原料采购、食品加工过程、上菜等均进行了详细规范,并列出了13道由九江龙舟非物质文化遗产传承人和九江名厨等共同研究、探讨和实践后,最终确定的龙船饭菜品,如寓意“桑基鱼塘”的冬瓜肉茸羹、寓意“年连有余”的姜葱头菜焖大头、寓意“独占鳌头”的五味鹅、寓意“一招取胜”的九江煎酿辣椒等等。


团体标准规范之详细、描述之生动,相信即使是对九江龙船文化活动和龙船饭知之甚少的外地游客看了之后,也会对源远流长的民俗文化和九江美食心生向往。


国庆期间九江龙舟活动丰富

今年正逢中秋国庆“双节”同庆,在“九江十三涌”、西江、北江等广阔水域,九江镇龙船文化活动齐齐上演,一番龙舟竞技,旌旗艳彩,数百条九江战龙,切波竞舞,破浪前行。


10月1日,2023年九江镇国庆龙舟音乐嘉年华如期开展,2023南海超级龙舟联赛暨九江镇“瓯粤龙舟”特约&第六届“九江双蒸”龙舟联赛第三站“伟普新能源杯”短道龙王争霸赛、“九江商会”特约传统龙舟花式巡游大赛、2023九江镇上东第四十一届锦龙盛会“伟普新能源杯”传统龙舟锦标赛分别上演,吸引了众多群众围观。


龙船饭承载了九江人最璀璨的喜庆。据了解,国庆期间,九江镇内共有12个村居举办龙船饭,合计170多个场次,用餐人数约6.5万人。其中,国庆节当天,各村居就开吃龙船饭87场次共3280多桌。筵席间,村民朋友们相互祝酒,分享生活喜乐,吃出来的不仅是那份味道,更是浓浓的乡亲情。“睇龙船,吃龙船饭”成为了村乡间情谊的纽带,在一代代交流中得以延续。


接下来,南海将进一步发挥“标准化+传统文化”的积极作用,在更大范围、更高层面助推本土文化焕发光彩,打造更多南海文化品牌,为建设现代化活力新南海添砖加瓦。



南海市场监管微信编辑部
来源:南海区市场监督管理局,九江市场监督管理所
审核丨李凤、颜娟霞




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