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文章于 2021年12月19日 被检测为删除。
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老来无所事，试学诗情与画意，写诗靠回车，绘画乱涂笔。就像居家胡乱炒，全凭心头喜。 少年第一次上厨房， 初学易做的当然是番茄炒鸡蛋。 “但为什么不叫鸡蛋炒番茄？” 无聊问题找到了少年郎。 “怎么没做先正名？” 番茄和鸡蛋笑着看。 番茄红着脸说：谁先谁后无所谓， 鸡蛋黄着脸道：我从鸡屁股出来，就排后面也不枉。 少年若有所思点头赞， 再问声如何调味更下饭！ 番茄教他：我味道酸，加点糖会增加甜味， 鸡蛋补充：我没味道，盐和酱油必须放。 终于，大功告成， 红中有黄，酸中带甜， 色香味俱全一大盘。 番茄和鸡蛋双赢，齐声说： 决不是教授胡言，把双赢说是一方赢两次！ 客人来自远方，饭店里把酒暖胃。 南来客人喜辣，本地主人好鲜， 那就来个鸳鸯火锅，各管各味。 鸳鸯火锅，一分为二， 同锅存异，都为不同食客各自的胃。 但鲜的鸳早就看不上辣的鸯： 凭什么你红我不红？ 难道我乳白就不对？ 鸳偷偷在火锅下面开通道， 也要弄过来红色辣味。 主人食客扔下筷： 辣得直吹嘴。 “火锅质量有问题， 味道一样就不对！” 经理过来认真看， 发现隔层有烂溃。 重新换上新火锅， 把互争红色的火锅扔进垃圾堆。
蘑菇来自山里，大虾来自海里。 陆海相连，山水来聚， 就在一锅汤里。 喝一口热汤， 品味出海的胸怀， 倾听出山的细语。 千万年前， 山就在海里。 鱼虾就在山里嬉戏。 只因漫长的地壳变动， 山海从此分离。 山不转水转， 今天终于聚一起。 聚会拢出了好品相：黄白相间，红色点缀 相逢合出了好味道：鲜美可口，香气飘逸。 香气的馥郁，饱含着寓意： 地球人啊，不必问东西南北， 只问何时可以握手相叙？ 咸鱼铺在上面， 猪肉垫在下底。 咸鱼说： “对不起，压着了你！并且出生就自游惯了，到处游走，沉不下底。虽然在上面，但不会欺压底层好兄弟！” 猪肉说： “没关系，再说我也圈惯了，只在三尺地逛和睡，活该垫底。我就在下面支持你！” 它们实说“鱼生观”、“猪生观”， 非常鄙视那些叫兽偷来人话当画皮。 厨娘才不管那套什么“鱼生观”、“猪生观”， 而是实实在在的道理： 咸鱼咸味重会下沉，给猪肉增加了味。猪肉油轻，会浮上来给咸鱼添加油气。 于是，无需下油和盐， 就可令食客大动筷子。 我慢慢品尝， 儿时的好味道牵回故里。 那是艰难时光的美味， 难得吃一回肉， 只能咸咸得令家人多看少吃。 如今的大鱼大肉， 也没有当年“咸鱼蒸猪肉”的味道好。 为什么？ 原来它早已嵌入关于故乡的记忆。 【作者简介】金可，以讲课、码字为职业生涯，近来又喜欢上了涂抹一番。末了撒一把心理学的盐以增加味道。
（编辑：呼斯楞豫锟）
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金可：诗情与画意
诗情与画意
金可｜文
一、番茄炒鸡蛋
二、鸳鸯火锅
三、蘑菇海虾汤
四、咸鱼蒸猪肉
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