自古以来，我们的饮食文化比较丰富；可是让人们很奇怪的是，中国人吃很多肉，却独独不吃猫肉，李时珍记载古代人也吃过猫肉，他还写出了人为什么不吃猫肉的原因。他是如何写的呢？

李时珍

西方人对“猫”的认知

说到猫，人们都会用活泼可爱形容它们，它们在现代生活中大多都是以一种宠物的形式出现。可是要回到过去，猫的存在也是有讲究的。

先拿西方国家来说，我们看到很多西方魔幻电影中都会出现一个老巫婆的形象，她的标配就是一支飞天扫帚和一只浑身漆黑的猫。

这只猫一双绿色的眼睛，在黑夜中绽放着光芒，为阴森的房子更增添了一种恐怖的气息。

在有些国家猫就是魔力的象征，但有人觉得猫是邪气的象征，因为它们有时叫声凄厉，有时如同夜班啼哭的婴儿，有时如同来自地狱厉鬼的吼叫，无形之中就给人一种害怕的感觉。

当然黑猫如果放在埃及的话那就是死神的象征，传闻埃及的黑猫是掌握着死亡与黑暗的神，还可以把游荡的灵魂抓走。

如此一来，从黑猫开始引申到其他猫的身上，它们的存在在有些人心里就是不祥，躲开它还来不及，怎么可能吃它呢？

在古代还有一段关于猫的神话故事

传闻在上古时期，天上破了一个大洞，引得人间洪灾无数，女娲则是一直在寻找五色石，她在寻找五色石的路上也到了一只在夜里双眼放光的异兽，这只异兽便是来协助女娲补天的。

女娲只听到异兽“喵”的一声，便给一直唤这只异兽为猫，猫的名字也就由此得来。

猫的到来解决了女娲很大一个困难，在夜间四周漆黑一片的时候，猫可以帮助女娲在夜间顺利行走找寻五色石。

传闻猫用自己一族只能吃老鼠来换取了能力，后来为五色石的融合献出了自己的念力，与其合二为一，助女娲补上了天洞。

正是为了报答猫救天之义，人们才立下了不吃猫的誓言。

当然这些只是传说，传说之外，猫在古代也有很多被当成宠物饲养，尤其是在宋代时期，外来猫开始流入中国，猫也出现了多种形式，贵族家庭也会养一只看起来可爱有灵气的猫做宠物。

宋徽宗的《猫蝶图》

到后来每个朝代也都有猫的身影，除了民间抓老鼠的猫以外，就只有贵族才能养得起宠物猫了。

古人开始对“猫肉”产生好奇

当然，那个时候的人已经对猫肉进行了尝试，就比如李时珍，他是一个十分有钻研精神的医学大家。

李时珍是一个十分具有钻研精神的医学家，他为了能够治好百姓们的疑难杂症，什么法子都试过，什么以肉下药对他来说都是小事了。

靠着这份钻研精神，李时珍发现了很多兽类的肉都能作为药材来治愈疾病，可是当李时珍看到猫的时候又开始思考，猫肉是不是也能够作为药材呢？

中国人为何不吃猫肉？

本着要得到问题答案的李时珍开始拿猫肉做尝试，他用以往烹饪牲畜的方法来烹饪猫肉，等到熟了之后便尝了尝。也就是这一尝，李时珍发现猫肉的弊端，猫本身瘦小，身上的肉更是少得可怜，吃起来肉质极差，跟其他肉类根本没法比，可以说根本入不了口。

而且猫肉处理起来十分的麻烦，有处理的时间还不如去吃其他的肉类。

看来在吃猫肉这一方面，李时珍钻研出来猫肉不能作为平常事食物吃了，除非饿到极致就是特例了。

既然不能吃，李时珍便开始着手研究猫肉是不是可以作为药材使用，经过一段时间的研究李时珍发现，猫肉没有任何的药理作用。

总结得出结论，猫肉不可食用、不可当药用，唯一存在的原因就是消灭老鼠这样偷吃粮食的害虫吧。

古代人视自然生灵为神明，对于一些异兽通常都保持着一颗敬畏之心，不会随随便便杀生作为食物的。

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