你是否或多或少听说、浏览过一些观点，例如“俄罗斯女孩结婚后变大妈”、“俄罗斯女孩中年发福的有很多”之类的言论。

或者有一个笑话：“结婚前：亲爱的丽莎，你是我的阳光；结婚后：亲爱的丽莎，你挡住了我的阳光”。

互联网上，大量类似言论无形中为人们塑造出，“俄罗斯女孩婚后会变胖”的意识。

然而真实的情况究竟如何？肥胖的成因又与什么有关系？嫁入中国后，情况是否会有变化？这三个问题，是本文接下来讨论的主要内容。

来自柳叶刀的调查

来自《柳叶刀》的数据：1990年-2022年， 成年人（年龄≥20 岁）1990 年和 2022 年肥胖造成的双重负担的年龄标准化比例。

每张地图旁边的密度图显示了各国估计值的平滑分布。从图中可以看到，俄罗斯女性的比例是在下降，男性上升，反而中国无论男女的肥胖附负担都在上升。

若中俄两国对比，其实严重程度差不多，从调查结果来看，并没有网上说的那么严重。

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Worldwide trends in underweight and obesity from 1990 to 2022: a pooled analysis of 3663 population-representative studies with 222 million children, adolescents, and adults

日常的观察

只通过数字来判断，会比较抽象，而难以参考，若加以事实的辅助，想必会更容易说明问题。

自笔者使用vk（俄罗斯的通讯软件，类似微博）已有月余，从中也接触、交流了差不多上百位来自俄罗斯各地的女士，闲暇之余我会浏览他们的主页，看看她们的生活照。

这个群体年龄在20岁到60岁都有，未婚暂且不提，就从结过婚、且已育女士来看，我观察到的几十位俄罗斯女士都未出现这种身材：

相反，她们的身材是这样的：

这样的：

这样的：

以上的女士都是30+、40+岁数的，育有多个孩子，可曾见到有一个身材非常差的？

并且，有群友投稿，有一位在俄罗斯做按摩理疗的朋友反映，俄罗斯女士身材走样的非常少，在各个年龄段身材都会比国内女士稍好一些。

肥胖的成因

本着满足好奇心，并弄清影响俄罗斯女士肥胖的原因，结合我与多位俄罗斯女士的深入交流，总结出以下几点原因：

一、俄罗斯人的烹饪方法多煮、泡、腌制，高油高盐，热量非常大。我找了很多俄罗斯菜的食谱，并与女士们讨论了一下烹饪的过程，发现俄罗斯菜多以煮、泡和腌制制作。

如果有读者自己做菜会发现，食材在煮的时候，会把肉中的脂肪煮出来，化在汤中，如果喝汤的话，就相当于把肉、脂肪全部吃下去，这也是损失食物热量最小的烹饪方式。

中国的炒菜，相当于把生肉中的脂肪炼化了一部分，成为油脂，而我们吃菜的时候，并不会吃掉每道菜中的油。

二、接上一个结论，由于环境原因，俄罗斯的冬天天寒地冬，零下20℃-30℃家常便饭，而人体只有储存足够的脂肪才能在冬天抗寒。保存脂肪的最佳方式，就是用损失热量最少的方法烹饪食物。

而高油高盐高糖，腌制食物，同样也是肥胖的元凶之一，这和天天吃炸鸡会胖是一样的。

三、俄罗斯传统中，女士结婚后大多主持家庭内务，运动量减少，下午时还会喝喝下午茶，吃吃小蛋糕之类的。

四、年龄上来了，代谢下降，这是自然规律。

说真的，能够在以上四个原因中还能控制身材，俄罗斯女士们的健身习惯居功甚伟。

嫁入中国后，情况是否会变化？

本着实事求是的原则，我们可以从嫁入中国的俄罗斯女士来观察。目前有很多这样的视频作者，大家可以在各个平台上搜索浏览。

只要合理饮食、注意休息、适当运动，就能控制自己的体重在一个合理值中。

总结

回头来看，肥胖问题是一个综合性问题，这个问题困扰着全世界的人们。

然而肥胖这个现象，其背后的原因并非是人群和种族的问题，而是环境、饮食文化，甚至经济发展等多种因素共同作用的缘故。

更何况，刻意捏造俄罗斯女士婚后过度肥胖的谣言，其背后的目的，令人深思。

拿肥胖来做文章，进而暗示和攻击特定的人群，这种行为背后的逻辑，与当年辣脆的人种论又有何异？END

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